味づくしの宿ならではのお料理
旬を活かした郷土料理

地元の食材を、贅沢に使った会席コース。
料理長が創る、香しい味わいをご賞味ください。

コースのご紹介
とよとみ懐石コース
とよとみ懐石コース
〈お料理の一例〉
 ・先付 順菜とカニのレモン割じょうゆ
 ・前菜 季節物の盛合せ
 ・造里 刺身盛り合わせ
 ・台物 宮崎すき鍋
 ・煮物がわり トマトと栗としいたけの蒸雑煮
 ・煮物椀 鯛真状白玉餅かけ
 ・洋皿 海老とホタテのマスタードドレッシング
 ・焼物 朴葉焼
 ・揚物 アスパラと湯葉包み揚げ
 ・ご飯 鯛と栗の釜飯
 ・デザート フルーツ盛り合わせ
石焼き陶板コース
石焼き陶板コース
〈お料理の一例〉
 ・先付 順菜とカニのレモン割じょうゆ
 ・前菜 季節物の盛合せ七種
 ・造里 刺身盛り合わせ
 ・台物 和牛石焼き
 ・煮物がわり トマトと栗としいたけの蒸雑煮
 ・煮物椀 鯛真状白玉餅かけ
 ・洋皿 海老とホタテのマスタードドレッシング
 ・焼物 朴葉焼
 ・揚物 アスパラと湯葉包み揚げ
 ・ご飯 鯛と栗の釜飯
 ・デザート フルーツ盛り合わせ
牛ぶたしゃぶ鍋コース
牛ぶたしゃぶ鍋コース
〈お料理の一例〉
 ・先付 順菜とカニのレモン割じょうゆ
 ・前菜 季節物の盛合せ
 ・造里 刺身盛り合わせ
 ・鍋 牛ぶたしゃぶ鍋
 ・ご飯 白ご飯
 ・デザート フルーツ盛り合わせ

やわらか~い牛と豚を
料理長特製のつけだれで!
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